Dernières nouvelles
- Sameh Choucri arrive à Beyrouth
- LEA : Aboul Gheit et le ministre finlandais des AE examinent la situation dans la région arabe
- Le Président inaugure le complexe intégré des documents sécurisés et intelligents
- Le Premier ministre koweïtien reçoit Abbas Kamel
- Al-Sissi appelle les compagnies agricoles à accroître leurs investissements dans le projet " Avenir d´Egypte"
- Al-Sissi inaugure le complexe intégré pour l´emission des documents sécurisés
- Al-Sissi : l´Égypte veut accueillir la Conférence des Parties à la Convention-cadre sur les changements climatiques
- Al-Sissi: Importance de stimuler le financement climatique des pays développés aux pays en développement
Sushi californien
Aya Magdi
Samedi
23
Janvier
2021-18:46:00
Femme
Sushi californien
Sushi californien
Ingrédients
1/2 avocat
1/4 concombre
1 boîte de crabe ou 8 bâtonnets de surimi ou 150 g de saumon cru ou fumé
2 feuilles de nori (algues) coupées en 2 (donc 4)
125 g de riz rond
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
Sauce soja
Préparation
- Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit claire. Laisser égoutter.
- Faire cuire le riz dans 15 cl d'eau : porter à ébullition 2 minutes et laisser gonfler 10 minutes à petit feu couvert. Laisser refroidir.
- Faire bouillir le vinaigre de riz avec le sucre et le sel. Laisser refroidir. Incorporer l'assaisonnement au riz.
- Emincer en fines et longues lamelles le concombre et l'avocat.
- Etaler 1 cm de riz sur chacune des feuilles de nori.
- Saupoudrer de graines de sésame.
- Retourner la feuille de nori (pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau) et étaler un peu wasabi.
- Garnir avec le concombre, l'avocat et le crabe, puis rouler pour former le rouleau (plus facile si vous poséder un makisu : natte de bambou à rouler).
- Couper chaque rouleau en 8.
